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Continua la tradizione di bottega iniziata i primi anni del secolo scorso, quando da Tricesimo le carni venivano regolarmente fornite alla Casa Reale e allo Stato Pontificio. Ancora oggi il negozio tratta esclusivamente prodotti fatti in casa, partendo da carni Friulane scelte e tenute sotto controllo fin dalla produzione, macellate in proprio e preparate con grande cura, secondo ricette tradizionali o esclusive. Salsicce di puro suino, arrosti farciti, involtini gustosi, spiedini, sono solo alcune delle specialità pronte a cuocere offerte e preparate secondo le stagioni. Al passo con i tempi l'Antica Macelleria Boschetti propone primi, secondi e altri prodotti di gastronomia per asporto e rinfreschi su ordinazione.
LE RICETTE DI ALESSIO
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